¿Es la comida vegana siempre saludable?

Enviado por Editor el Jue, 31/10/2019 - 11:31

Cuando pensamos en alimentos veganos es posible que únicamente pensemos en verduras o frutas. Sin embargo, hay toda una variedad de productos sabrosos y nutritivos que se incluyen en una dieta vegetal y que pueden sustituir a otros de origen animal, tanto en sabor como en propiedades.

Una etiqueta capaz de alertar de la descomposición de los alimentos, innovador desarrollo de Oscillum

Enviado por Editor el Vie, 25/10/2019 - 08:00

¿En cuántas ocasiones has tirado comida porque no sabías si estaba en buen estado? Muchas personas responderían a esta pregunta que “demasiadas” ya que la salud de cada uno prima sobre todo lo demás y pocas personas se arriesgan a enfermar por comer algo de dudoso color u olor.

Logo Oscillum

Oscillum Biotechnology

Oscillum es una empresa de I+D+i en el sector agroalimentario cuya actividad se centra en el desarrollo de productos para la seguridad alimentaria.

Oscillum desarrolla Smart Label, una etiqueta desechable capaz de alertar visualmente de la descomposición de los alimentos, evitando que se consuman alimentos que supongan un riesgo para la salud y previniendo descartar alimentos que aún se encuentran en buenas condiciones.

Email: info@oscillum.com

www.oscillum.com/

Mommus lanza al mercado el primer queso vegano con sabor a ajo negro

Enviado por Editor el Mar, 08/10/2019 - 08:30

El queso es uno de los alimentos con mayor reclamo del mercado. Sin embargo, aspectos como la intolerancia a la lactosa, a la proteína de la vaca o el seguimiento de una dieta vegana impiden consumir este alimento tan preciado por los consumidores.