Los emprendedores del proyecto Travelest, ganadores del concurso internacional Plataforma Talento

Enviado por Editor el Lun, 30/10/2017 - 13:08

Esta app proporciona rutas turísticas para ciudades, optimizando el recorrido de forma que permita ver los lugares más destacados teniendo en cuenta el tiempo disponible o las preferencias del usuario.

La aplicación turística Travelest ha sido galardonada con el premio de los lectores en el concurso internacional Plataforma Talento impulsado por Volkswagen y EL PAÍS para start-ups innovadoras y digitales. La start-up recibirá un total de 15.000 euros para continuar con el desarrollo de su proyecto empresarial: una app que permite optimizar las rutas turísticas. Esta innovadora aplicación está desarrollada por los estudiantes del Grado en Estadística Empresarial de la UMH Alejandro Linde, responsable de Marketing, y Vladimir Strilets, responsable de desarrollo técnico y algoritmia, así como por el responsable de la parte informática, Alejandro López.

Tal y como señalan sus fundadores, este premio les permitirá terminar con el desarrollo de la aplicación, lanzar el producto mínimo viable a finales de año y sacar al mercado la primera versión comercial a principios de 2018. Esta app proporciona rutas turísticas para ciudades, optimizando el recorrido de forma que permita ver los lugares más destacados teniendo en cuenta el tiempo disponible, las preferencias del usuario y el origen o destino seleccionados.

Travelest fue uno de los ganadores de la 5ª edición del Sprint de Creación de Empresas, el concurso para emprendedores del Parque Científico de la UMH. Los creadores de la start-up recibieron un total de 11.000 euros así como un año de estancia gratuita en los espacios de incubación del Parque Científico de la UMH. Antes de recibir el premio del concurso Plataforma Talento, fueron también los ganadores del premio internacional Treelogic 2017 al espíritu innovador.

 

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11/09 Innovación en hostelería y aspectos clave para la gestión de negocios de restauración

Enviado por Editor el Mié, 06/09/2017 - 12:40

Este encuentro está dirigido a propietarios, gerentes, responsables de restaurantes, bares y cafeterías así como a personal de cocina y de atención al público, aunque estará abierto a todos los interesados.

Contar con varios chefs con Estrella Michelín en la provincia de Alicante es todo un lujo. Y que, además, una de ellas te aconseje sobre cómo gestionar un negocio de hostelería y alcanzar la excelencia es todo un privilegio. Un privilegio del que podrán disfrutar los asistentes a la jornada que ha organizado el Ayuntamiento de Castalla en colaboración con Castalla Emprende, una iniciativa gestionada por el Parque Científico UMH. “Gestión e innovación en hostelería” es el título de esta sesión que tendrá lugar el próximo lunes, 11 de septiembre, en la Casa de la Cultura de Castalla entre las 16:30 y las 20:00 horas. La asistencia será gratuita y estará limitada al aforo de la sala, previa inscripción en www.emprendeumh.es/castalla/inscripciones.

Este encuentro está dirigido a propietarios, gerentes, responsables de restaurantes, bares y cafeterías así como a personal de cocina y de atención al público, aunque estará abierto a todos los interesados. El evento contará con expertos en el sector que, a través de diversas charlas, guiarán y aconsejarán a los asistentes sobre cómo mejorar la gestión de negocios de restauración.

  • “Impulsa tu restaurante. Claves en la gestión hostelera”. Esther Huélamo, consultora especializada en hostelería. Durante su intervención, la experta repasará las principales herramientas de gestión y control de un restaurante o cafetería.
     
  • “Recorridos de éxito: desde la base a la alta restauración"María José San Román, chef y propietaria del restaurante Monastrell, único con Estrella Michelín en Alicante. En esta charla la chef identificará los aspectos clave en la gestión diaria de un restaurante y expondrá cómo buscar la excelencia, sea cual sea el negocio de restauración.
     
  • "Cómo desarrollar platos 5S: saludables, sabrosos, sostenibles, socialmente aceptados y seguros"José Ángel Pérez, catedrático de Tecnología de los Alimentos y vicerrector adjunto de Investigación e Innovación de la UMH.

Además, durante la jornada el alcalde de Castalla, Antonio Bernabeu, la directora-gerente del Parque Científico UMH, Tonia Salinas, y José Ángel Pérez presentarán el Certamen de Innovación Gastronómica “GastroCastalla”. El objetivo es promover y fomentar la innovación gastronómica en el municipio de Castalla a partir de sus platos e ingredientes tradicionales. El hilo conductor del certamen es el uso de productos de la gastronomía de Castalla y su puesta en valor según la tendencia actual denominada 5S de consumo de alimentos.

Toda la información sobre esta jornada e inscripciones en www.emprendeumh.es/castalla/jornada-gastronomica.