La innovación de las start-ups Boniafit y Oscillum Technologies del Parque Científico de la Universidad Miguel Hernández (PCUMH) de Elche ha sido reconocida en el Business Market 2019.
Los controles fitosanitarios son esenciales para el correcto funcionamiento de los ecosistemas.
BIforecast pone al alcance de las organizaciones herramientas de análisis avanzado de datos para abordar problemas como la previsión de la demanda, la optimización de precios o la segmentación de clientes y/o productos. A través de la web desarrollada se implementan algoritmos de Machine Learning de una manera ágil y sencilla para el usuario, explotando los datos de que disponen las empresas y mejorando así la toma de decisiones.
Email:info@biforecast.net
El queso es uno de los alimentos con mayor reclamo del mercado. Sin embargo, aspectos como la intolerancia a la lactosa, a la proteína de la vaca o el seguimiento de una dieta vegana impiden consumir este alimento tan preciado por los consumidores.
Mejorar las destrezas profesionales y aprender a desenmascarar las noticias falsas que perjudican al sector agroalimentario. Este ha sido uno de los principales objetivos del I Congreso sobre Innovación y Agroalimentación al que ha asistido la empresa del Parque Científico de la UMH Huerto Gourmet.
Planetahuerto.es abrió, el 21 de marzo, las puertas de sus instalaciones a los emprendedores del Parque Científico de la UMH.
Start-up focalizada en la investigación, el diseño y el desarrollo de productos y soluciones innovadoras en el sector de la alimentación. La empresa trabaja para adecuar las necesidades nutricionales y alimenticias del consumidor con las preocupaciones y urgencias de la industria. Actualmente, está centrada en la innovación y desarrollo de ingredientes y alimentos funcionales orientados al colectivo celiaco.
Email: nutrihorizon@gmail.com
Start-up de ámbito alimentario enfocada en la mejora de procesos productivos de snacks fritos con el objetivo de reducir la grasa y mantener las características sensoriales de los productos. Desarrolla, produce y comercializa snacks de tubérculos. El primer producto desarrollado es un snack de boniato con una reducción de grasa de hasta el 50%.
Email: info@boniafit.com
Start-up de fabricación de quesos veganos. Esta empresa tiene una firme filosofía sobre sus productos y en su elaboración solo utilizan productos naturales de origen vegetal (frutos secos, fermentos veganos, agua y sal). Sus principios se basan en la salud, sostenibilidad ambiental y compasión.
Email: info@mommus.com
Conocer la historia de los productos ilicitanos y convertir Elche en un foco de atracción turística a través de su gastronomía.
